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Se acerca el segundo Best of the Chefs anual de WHYY

Los chefs de Delaware Valley compiten para ganar los votos de los miembros de WHYY en este evento de recaudación de fondos ¿Alguna vez quisiste ser juez en uno de esos programas de competencia de cocina que son tan populares hoy en día? El segundo evento anual "Best of the Chefs" de WHYY, que se celebrará el jueves 20 de junio, es su oportunidad de probar el poder del juicio, así como algunos de los mejores bocados que los restaurantes de Filadelfia tienen para ofrecer.
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Crumble con manzanas

Primero preparamos la masa desmenuzable: ponemos la mantequilla fría picada en un bol con el azúcar y la harina y amamos con las manos hasta obtener unas migas de masa, luego dejamos enfriar hasta preparar las manzanas. Limpiamos las manzanas y los cortamos en dados, los 25 gr de mantequilla y cuando se haya derretido ponemos las manzanas, las 2 cucharadas de azúcar, la piel rallada y el jugo de 1/2 lima y canela al gusto.
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Pollo con salsa picante

Como te dije, esta receta es muy rápida, por lo que el robot de cocina será de mucha ayuda porque mezclamos todos los ingredientes, excepto los martillos, hasta que se conviertan en una pasta. Ponemos esta pasta sobre nuestros martillos, los mezclamos bien y eso es todo. Los colocamos en una bandeja en la que ponemos un poco de aceite, el resto de la salsa que queda en el bol lo diluimos un poco y lo ponemos entre los trozos de pollo.
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Tambor de pollo

Lavar y repartir la carne. Lo colocamos en una cacerola pequeña con el resto de ingredientes - gelatina, sal, laurel y pimienta en grano, a excepción del ajo y las hierbas que ponemos después. Colocamos la olla pequeña en una más grande en la que hervimos el agua. En conclusión, prendimos fuego a Baño María.
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Frijoles Poquito Estilo Rancho

Receta de frijoles poquito estilo ranchero Ingredientes 1 libra de frijoles poquito secos o frijoles rosados ​​1 libra de tocino ahumado, picado 1 libra de cebolla morada grande, picada 1 cucharada de comino molido 1 cucharada de chiles chipotle enlatados picados * 1 cebolla roja grande, en rodajas finas Preparación de la receta Coloque los frijoles en un tazón grande.
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Jeremiah Tower publica una factura falsa de la cena Trump-Macron en París

El 15 de julio, el famoso chef Jeremiah Tower publicó en Facebook el supuesto recibo detallado de la cena que disfrutaron (presumiblemente) Donald y Melania Trump y sus anfitriones, el presidente francés Emmanuel Macron y su esposa, Brigitte, este Día de la Bastilla en París. El lugar fue Le Jules Verne, de Alain Ducasse, galardonado con una estrella Michelin, en el rellano del segundo nivel de la Torre Eiffel.
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